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哪所大学的月饼最好吃,成为沪上各高校的节日佳话

时间:2017-10-4 11:16:19   作者:上海快3开奖结果   来源:   阅读:57   评论:0
内容摘要:中秋节来临之际,上海各高校后勤师傅们纷纷端上了新出炉的看家特色月饼,许多学校还将校徽印在了月饼上。鲜肉的、冰皮的、蛋黄的、火腿的、广式的、苏式的,品种齐全且口味众多。据悉,这几天活跃在校园里的快递小哥,还多一项业务——外地籍学生纷纷买了自己大学的月饼寄给家乡的家人。共同品尝大学月...

中秋节来临之际,上海各高校后勤师傅们纷纷端上了新出炉的看家特色月饼,许多学校还将校徽印在了月饼上。鲜肉的、冰皮的、蛋黄的、火腿的、广式的、苏式的,品种齐全且口味众多。据悉,这几天活跃在校园里的快递小哥,还多一项业务——外地籍学生纷纷买了自己大学的月饼寄给家乡的家人。共同品尝大学月饼,成为这些在外求学的大学生与亲人的特殊团圆方式。

复旦大学出品的月饼有六种口味:豆沙、莲蓉、五仁、豆沙蛋黄、紫薯和香辣牛肉月饼,分为散装和礼盒装两种,礼盒则又有“青花瓷”和“百年复旦”两种主题包装。上海中医药大学学生推出了极具中医气息的“中秋养生特色月饼”,馅料选用莲子、枸杞、红豆、核桃、陈皮等原材料加工特制而成,不仅风味独特,而且还具有健脾益胃、补肾温肺、养心安神的食疗功效。更有意思的是,有不少高校自制的月饼,还将校史人文传统嵌入其中。比如,由上海交通大学全校投票选出的蛋黄翡翠、大红袍茶、芝士紫薯椰果等口味的月饼,皆以校训“饮水思源”为主体,通过介绍饮水思源碑的来历,向同学们传播感恩的文化理念。

“遥颔携来溶溶月,良辰欣飨共团圆。”这是今年上大自制月饼的主题。该校饮食服务中心负责人刘伟钢介绍说,鲜肉月饼、梅干菜月饼、紫薯月饼、莲蓉月饼、绿豆月饼都是3元一只,豆沙月饼3.5元,水果月饼和白果月饼均为4元,如此亲民的价格,完全是让利师生,让大家记住舌尖上的大学岁月。此外,上大还在中秋节前组织中外学生,到食堂里跟着点心大师们学做月饼,从调馅、擀皮、成型到烘焙,一堂“月饼课”让同学们可学、可闻、可尝,过足了深入了解中华美食之瘾。


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